Recette. Dans les casseroles de Keroman
Morgates grillées, médaillons de lotte aux langoustines ou encore filet de merlan. Le livre des recettes de Kéroman regorge de bonnes idées culinaires pour préserver et...
View ArticleScapêche. « Ils veulent notre peau »
Pourquoi revenir à la direction de la Scapêche, quatre ans après l'avoir quittée?J'ai dirigé l'armement pendant trois ans et demi. J'ai pris beaucoup de plaisir, mais un...
View ArticleKeroman. La Maison du poisson a trouvé un repreneur
Moins d'un mois après avoir baissé le rideau, la Maison du poisson s'apprête à renaître une seconde fois de ses cendres, sous un nouveau nom qui n'a pas encore été...
View ArticleDébarquement espagnol : une première depuis 10 ans
Cinq navires espagnols d'une trentaine de mètres, travaillant à la senne tournante, ont débarqué leur pêche, hier, au quai des 110 mètres de Keroman. Une première depuis...
View ArticleAnchois. Coup de colère des pêcheurs lorientais
« Route terre » : c'est le mot d'ordre qui a été lancé depuis le P'tit Jules II, hier matin, à la dizaine de navires lorientais partis pêcher l'anchois. Un appel...
View ArticleKeroman. Une marée à bord du Mercenaire
3 h 30, ce mercredi, au port de pêche. Eddy Morange (40 ans), le patron, et son frère Stéphane débarquent tour à tour. Ici, on pêche en famille. Le grand-père et un oncle,...
View ArticleKeroman. Une ancre pêchée au sud de Belle-île
Drôle de marée pour le navire lorientais Le Phalène. C'est une ancre de plus d'une tonne qui s'est prise dans son chalut à quelque 50 km au sud de Belle-Ile, et qu'il a...
View ArticlePort de pêche. Un annuaire des professionnels sur Internet
160 entreprises et acteurs portuaires répertoriés. C'est la principale nouveauté du site web du port de pêche (www.keroman.fr). Le portail internet de Keroman vient en...
View Articlela voix du port s'en va
Il a connu la CCI, la Cep, la Sem... Il a troqué l'amplificateur de voix et la canne contre un clavier... Daniel Le Squere, responsable des ventes à la criée de Keroman...
View ArticleCriée. La voix du port prend sa retraite
La voix est un peu fatiguée. 40 ans de criée, ça laisse des traces... Rien ne prédestinait Daniel Le Squere à faire carrière à Keroman. Fils d'agriculteur guidélois, il...
View ArticleEntreprises. La BSM fait entendre sa voix
Pourquoi créer une association des entreprises de la BSM ?Sur cette vaste zone d'activités qui va de la BSM à Keroman, les chefs d'entreprise ne se connaissent pas....
View ArticlePort de pêche. Une fin d'année fructueuse
2013 aura été une année plutôt « compliquée » pour le port de pêche. En cause d'abord, des prix moyens à la baisse qui annoncent des résultats moins positifs que ces...
View ArticleLes métiers de Keroman. Pascal Le Roux, Monsieur Qualité
Pascal Le Roux occupe une fonction unique au port de pêche : depuis le 1er mars dernier, il est le « Monsieur label Bretagne Qualité Mer » de Keroman.Âgé de 50 ans, le...
View ArticleLes métiers du port. Xavier Conan, cariste
Entré au port de pêche comme fileteur en 1990, Xavier Conan, aujourd'hui âgé de 42 ans, a changé de métier dix ans plus tard en devenant cariste. Chaque nuit, de 3 h à 9 h...
View ArticleRéparation navale. Un ferry en révision à Keroman
Le ferry Pont-d'Yeu est monté sur l'aire de réparation navale de Keroman hier après-midi. Il restera à Lorient trois semaines, pour sa révision annuelle complète. Affrété...
View ArticleKeroman. Des chiffres à la baisse
La production globale du port de pêche (première mise en vente et débarquements pour ventes extérieures) plafonne à 26.241 tonnes en 2013, soit un recul de 2,62 % par...
View ArticlePêche. Nouveau recul à Lorient...
Une campagne de langoustines décevantes et des quotas à la baisse pour l'anchois ont entraîné des mauvais résultats pour le port de pêche de Keroman, à Lorient. Comme l'an...
View ArticlePêche. « Il faut maritimiser les eurodéputés »
Elections européennes. Elles se déroulent du 22 au 25 mai. « Environ la moitié du parlement va être renouvelée », souligne Olivier Le Nézet. Autant de nouveaux eurodéputés...
View ArticleLes métiers du port. Francis Christlen, pupitreur
Piloter ce « bolide » d'une vingtaine de mètres de haut - l'équivalent d'un immeuble de huit étages - capable de soulever des navires de 650 tonnes, ne mettra pas en péril...
View ArticleKeroman. L'aire de réparation navale affiche complet
« L'aire de réparation navale de Keroman accueille en ce moment son nombre maximum de navires, soit seize bateaux en réparation et entretien divers », déclare le...
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